초청의 말씀

  한국동물자원과학회와 축산물브랜드경영체협의회는 “축산물 안전성 국제 심포지움”에 축산인 여러분을 초대합니다. 작년에 이어 올해도 축산물 브랜드 경진대회 및 전시회에 즈음하여, 농림부 주최, 한국동물자원과학회 및 축산물브랜드경영체협의회 공동주관으로 본 심포지엄을 마련하게 되어 매우 기쁘게 생각합니다. 주제에서 보시다시피 “우수 축산물을 넘어 안전한 식품으로-21세기 식탁의 안전보장을 위한 국제 세미나”는 식품안전성에 대한 소비자의 욕구를 충족시키고 나아가 WTO/FTA 체제 안에서 우리 축산물이 적극적으로 경쟁하기 위한 하나의 대안이자 국가적 시책입니다. 축산물의 안전성을 높이기 위한 정부의 정책을 들어 보고, 외국, 특히 우리와 유사한 입장에서 농축산물 안전성에 관심을 가진 일본의 화우와 덴마크의 양돈 분야의 사례를 들어보는 기회를 마련하였습니다. 또한 국내의 전문가로부터 무항생제 양돈과 유기축산에 관한 현황을 들어보고 토론하는 장을 마련하여 축산물의 안전성을 높이는데 필요한 산,학,연,관의 협조와 소비자의 이해를 제고하는 기회가 될 것입니다.

  한국동물자원과학회와 축산물브랜드경영체협의회는 앞으로도 우리 학문분야와 연관된 생산현장과 이를 뒷받침 하는 정부의 정책을 분석하고 상호 바르게 연결하는 역할을 다 할 것입니다. 금번 세미나가 축산인 여러분의 적극적인 참여로 훌륭한 학술행사가 되고 풍성한 토론의 장이 될 수 있기를 다시 한 번 기대합니다.

사단법인 한국동물자원과학회 회 장 백 인 기

축산물브랜드경영체협의회 회 장 진 길 부